A psoríase pode causar muito desconforto. Portanto, com tal patologia, é importante seguir rigorosamente todas as prescrições médicas. A dieta para a psoríase também desempenha um papel importante no sucesso do tratamento. Uma dieta balanceada irá acelerar a recuperação e prolongar o período de remissão.
O cumprimento da nutrição dietética ajuda a estabelecer o metabolismo e elimina as manifestações agudas da patologia. Além disso, os primeiros resultados positivos tornam-se visíveis em poucos dias.
Por que é necessário ajustar sua dieta?
A nutrição adequada para a psoríase é parte integrante do sucesso da terapia. É importante ressaltar que não existe uma dieta única e universal que atenda a todas as pessoas que sofrem da patologia em questão. No entanto, existem uma série de regras cujo cumprimento é obrigatório para os pacientes.
Durante o período de remissão, o paciente pode começar a introduzir um novo produto na dieta. A introdução cuidadosa dos alimentos permitirá determinar os alimentos que mais prejudicam o organismo e contribuem para o agravamento da patologia. Mas é importante ressaltar que a introdução de novos produtos alimentícios deve ser realizada sob estrita supervisão de um médico.
Quanto às restrições alimentares, elas são muito importantes pelos seguintes motivos:
- a epiderme melhora;
- a função digestiva é normalizada;
- começa a limpeza do corpo de substâncias tóxicas e resíduos;
- os processos metabólicos são restaurados;
- as funções protetoras do corpo aumentam;
- o paciente se livra dos quilos extras;
- o corpo recebe minerais e vitaminas totalmente úteis;
- a carga no fígado diminui. Isto é especialmente importante porque vários medicamentos para psoríase têm um efeito negativo no filtro humano.
Para cada paciente, o nutricionista seleciona uma dieta individual. Não é recomendável escolher sozinho os alimentos certos. Pois existe uma grande probabilidade de agravar o curso da doença.
Porém, deve-se ressaltar que nem todos os pacientes têm indicação de dieta. Para pessoas que sofrem de defeitos do sistema vascular e do músculo cardíaco, as restrições alimentares são contra-indicadas. Para pacientes com doenças semelhantes durante as exacerbações, o cardápio é ajustado.
A nutrição adequada para a psoríase é muito importante. Seguindo as recomendações do nutricionista, será possível alcançar a remissão e normalizar o quadro do paciente.
Regras nutricionais
Uma dieta hipoalergênica é recomendada para pessoas que sofrem de psoríase. No entanto, como mencionado acima, para algumas patologias, restrições alimentares estritas são contra-indicadas. Mas, algumas recomendações ainda precisam ser seguidas:
- abandonar bebidas que contenham álcool, bem como alimentos fritos e defumados;
- reduzir a quantidade de sal consumida;
- excluir alimentos com ingredientes sintéticos;
- frutas cítricas são proibidas;
- coma alimentos com frequência e em pequenas quantidades;
- beba mais água limpa sem carbono;
- adicione cereais, vegetais e frutas.
O cardápio para psoríase deve ser saudável e nutritivo. Deve-se enfatizar que, infelizmente, não existe uma dieta única e eficaz. Uma vez que todas as pessoas podem apresentar uma resposta alérgica devido à exposição a vários componentes encontrados nos alimentos.
Importante: A alimentação dietética é selecionada apenas por um nutricionista, levando em consideração as características individuais do corpo humano.
Portanto, para determinar qual dieta para psoríase é adequada em um caso específico, o paciente precisa ser submetido a exames. Os resultados da pesquisa darão uma resposta detalhada sobre quais produtos devem ser totalmente excluídos do cardápio para não provocar alergias.
Produtos Autorizados
A nutrição adequada para a psoríase acelera o processo de cicatrização e melhora a condição do paciente. Alguns alimentos são recomendados para serem incluídos na dieta. Outros, pelo contrário, precisam ser completamente excluídos. Portanto, consideraremos os alimentos saudáveis e não saudáveis em ordem. Então, a dieta para psoríase é uma tabela de alimentos.
Frutas e bagas
Frutas frescas para psoríase e frutas vermelhas. Eles são ricos em microelementos e ácidos graxos. Esses componentes ativam o processo de esfoliação e suavizam a pele. O caqui é especialmente útil para a psoríase. Não menos valioso:
- uvas;
- abacaxi;
- ameixas;
- pêssegos;
- datas;
- damascos;
- maçãs verdes para psoríase.
Importante: O caqui para psoríase deve ser consumido 2 a 3 vezes por semana, desde que não haja alergia à fruta. O caqui contém substâncias valiosas que limpam o fígado e melhoram o seu funcionamento.
As bananas também são úteis para a psoríase. Mas vale a pena enfatizar, Ainda é melhor descobrir com um nutricionista quais frutas você pode comer se tiver psoríase. Já que o corpo de cada pessoa é individual e somente um especialista selecionará as opções nutricionais mais adequadas. Isso ajudará a evitar exacerbações.
Verdes
A dieta de uma pessoa que sofre de psoríase deve incluir verduras. Muito útil:
- açafrão para psoríase;
- salsinha;
- salsão;
- aneto;
- gengibre para psoríase.
Esses produtos eliminam a inflamação e normalizam a digestão.
Legumes
Para esta patologia, vegetais são adicionados diariamente à dieta. Útil:
- beterraba para psoríase;
- abóbora;
- abobrinha;
- vagens;
- pimentão;
- pepinos
Valiosos elementos presentes nos vegetais aliviam a inflamação, melhoram a regeneração celular e tornam a pele mais macia. A propósito, você pode comer beterraba para psoríase de qualquer forma, mesmo sem tratamento térmico prévio.
Produtos de carne e peixe
Se você tem psoríase, pode comer produtos à base de carne. Mas apenas variedades com baixo teor de gordura. Peru, coelho, vitela e frango são considerados os mais saudáveis. Essas variedades são ricas em proteínas. 2 a 3 vezes por semana, o cardápio do paciente inclui carne cozida ou assada.
Os peixes de rio e mar são ricos em ômega 3, sem o qual o funcionamento normal do corpo é impossível. É aconselhável comer pratos de peixe à noite. Mas durante o dia, mime-se com produtos cárneos com vegetais.
Laticínios e produtos lácteos fermentados
Que alimentos você pode comer? O leite é muito útil para a psoríase, assim como os produtos lácteos fermentados. Esses pratos ajudam a aliviar a inflamação e a saturar o corpo com cálcio. Aliás, muitos pacientes se perguntam se é possível beber leite com esse defeito? O leite é muito saudável, mas em pequenas quantidades.
Sementes e óleos
Para esta patologia, é necessário eliminar completamente a manteiga. A melhor opção seria substituí-lo por óleos vegetais contendo valiosos ácidos ômega. Estes são:
- milho;
- linho;
- azeitona;
- cardo leiteiro e óleo de gergelim.
Eles fortalecem as funções protetoras do corpo e desencadeiam a renovação das células danificadas.
Sementes de girassol, linhaça e nozes também são úteis para a psoríase. Eles enriquecem o corpo com vitaminas e ômega 3, 6 e 9. As nozes para a psoríase também trazem grandes benefícios se consumidas em pequenas porções 2 vezes por semana. É rico em vitaminas e minerais que aumentam as funções protetoras do organismo. Devido a isso, as áreas afetadas do corpo cicatrizam e se recuperam mais rapidamente.
Cereais
A dieta do paciente deve incluir mingaus. Os seguintes tipos de cereais são considerados úteis:
- cevada pérola;
- arroz;
- painço;
- trigo sarraceno;
- aveia.
Mingau ativa a motilidade intestinal e melhora a função digestiva. Além disso, ovos, pão preto, farelo de milheto e frutas secas são adicionados ao cardápio dos pacientes com psoríase. Mas lembre-se, é aconselhável não comer muitos ovos se tiver psoríase. Eles são cozidos em fervura mole. Mas o vegetarianismo não é recomendado para tal patologia. Já os produtos de origem animal contêm elementos valiosos para o corpo.
Em geral, um nutricionista lhe dirá com mais detalhes o que você pode comer com psoríase. E o paciente deve seguir rigorosamente todas as recomendações médicas.
O que é recomendado para beber
Para a patologia em consideração, o regime de consumo de álcool também é importante. Os nutricionistas recomendam beber regularmente as seguintes bebidas:
- chicória para psoríase. A bebida normaliza os processos metabólicos e desencadeia a regeneração a nível celular;
- sucos naturais de frutas e vegetais da estação;
- bebidas de fruta e compotas;
- leite fermentado e kefir desnatado;
- água mineral sem gás;
- chá não forte para psoríase sem leite ou creme;
- compota de rosa mosqueta e bebida de cevada;
- chá para psoríase de folhas de camomila ou morango. Em vez de açúcar, o mel é adicionado às bebidas para a psoríase.
Estas bebidas contêm uma grande quantidade de vitaminas e substâncias valiosas que ativam o sistema imunológico humano.
Menu de amostra
Se tiver dificuldade em criar um cardápio para a semana, utilize a opção universal proposta a seguir. Então, nutrição para psoríase todos os dias.
Opções de café da manhã:
- caçarola de requeijão com frutas secas;
- panquecas de aveia com creme de leite desnatado;
- trigo sarraceno com ovo cozido. É importante notar que a dieta de trigo sarraceno para psoríase é considerada muito eficaz. Portanto, o mingau pode ser consumido com a maior frequência possível;
- aveia com requeijão desnatado e frutas secas.
Mingau de trigo com frutas frescas ou geleia cozida com aveia também é saudável. Recomenda-se complementar o café da manhã com uma bebida de chicória ou chá de ervas.
Almoço:
- sopa de legumes, salada e peito de frango assado;
- sopa de couve-flor, uma porção de cevadinha e uma rodela de peixe do mar;
- sopa de macarrão, salada de cenoura e repolho e aveia;
- caldo com almôndegas, salada de beterraba com creme de leite;
- sopa cremosa, mingau de trigo sarraceno e peixe assado.
Para bebidas ao almoço, é preferível beber compota de frutos secos ou um copo de sumo de fruta.
O que há para o jantar:
- repolho estufado com rodelas de peixe cozido no vapor;
- trigo sarraceno com vitela;
- mingau de milho com salada de legumes;
- ensopado de legumes com frango.
À noite, é útil beber uma xícara de chá verde com mel de acácia ou decocção de rosa mosqueta.
Produtos total ou parcialmente limitados
O que você não deve comer se tiver psoríase? Durante o tratamento da patologia em questão, é importante excluir completamente alguns produtos que podem provocar uma deterioração do estado do paciente.
Especiarias
Primeiro de tudo, Se você tem psoríase, não deve adicionar temperos aos pratos:
- pimenta vermelha e preta;
- coentro;
- páprica e cravo;
- noz-moscada.
Pratos chineses também são contra-indicados. Em particular, sushi. Esses produtos contêm grandes quantidades de óleos essenciais e componentes aromáticos que provocam uma resposta alérgica no organismo. Além disso, as especiarias aumentam a coceira e a inflamação das áreas afetadas da pele e muitas vezes causam exacerbações. A maioria das especiarias é encontrada no caule, botões e inflorescências das plantas. Mas nas folhas e no sistema radicular há muito menos componentes alérgicos presentes.
Alguns pacientes estão interessados em saber se é possível comer alho para a psoríase. Alho, raiz-forte e cebola são permitidos para psoríase. Mas apenas em pequenas quantidades. Depois de consumir plantas, você deve monitorar seu próprio bem-estar. Se a erupção piorar ou a coceira se intensificar, você deve eliminar completamente esses alimentos da sua dieta.
Nozes
As nozes são um alérgeno forte. Portanto, são estritamente proibidos de serem adicionados aos pratos ou consumidos inteiros. No entanto, nem todas as nozes são contraindicadas. Você não pode comer:
- amendoim;
- avelã.
Mas as nozes comuns podem ser consumidas, mas em pequenas quantidades. Este produto é muito útil. Porém, se consumido em excesso, o fígado e o pâncreas sofrem. Isso pode causar uma exacerbação da psoríase. Comer manteiga de amendoim também é proibido.
Pratos defumados, picantes e salgados
Alimentos salgados, condimentados e defumados são contra-indicados para esta patologia. A razão é que eles bloqueiam a absorção normal de nutrientes no trato digestivo. Como resultado, o corpo dá uma reação instantânea à pele na forma de erupção na pele.
Cítrico
Os nutricionistas permitem adicionar produtos cítricos à dieta. No entanto, o seu número deve ser mínimo. É importante lembrar que essas frutas devem ser consumidas sem casca. Uma vez que contém uma grande quantidade de óleos essenciais.
Além disso, você deve abandonar completamente os sucos naturais de:
- laranja;
- limão;
- mandarim
Porque na sua produção são utilizadas frutas com casca.
Carnes gordurosas
Os produtos à base de carne suína contêm grandes quantidades de ácido araquidônico. A substância é totalmente segura para uma pessoa saudável. Mas para quem sofre de alergias e pessoas que sofrem de psoríase, o ácido araquidônico é contra-indicado. Uma vez que causa o aparecimento imediato de erupção cutânea na pele. Além da carne de porco, a banha também é proibida.
Álcool
É possível beber álcool se você tiver psoríase? Absolutamente todas as bebidas que contêm álcool são contra-indicadas para pessoas que sofrem de psoríase. Mesmo uma pequena quantidade de álcool afeta negativamente o funcionamento do fígado, inibindo a função de limpeza.
O consumo regular de álcool contribui para o acúmulo de toxinas, o que por sua vez contribui para o aparecimento de erupções cutâneas. Além disso, bebidas com ingredientes que contêm álcool bloqueiam o fluxo de elementos benéficos e vitaminas para o corpo. Tudo isso afeta negativamente o sistema imunológico.
O que não beber
Além dos alimentos, algumas bebidas são contraindicadas para a patologia em questão. Você não pode beber:
- café instantâneo para psoríase;
- chá preto forte;
- suco de tomate;
- kvass;
- bebidas carbonatadas e água.
Alguns pacientes estão interessados em saber se é possível tomar café se tiverem psoríase. Bebidas instantâneas são estritamente proibidas. Mas você pode beber café coado, mas não em grandes quantidades.
Modo de energia
O tratamento da psoríase por jejum é considerado uma das formas mais bem-sucedidas de eliminar a patologia. Claro, esta abordagem não é padrão. No entanto, como mostram vários estudos, o jejum adequado ajuda a eliminar as placas, ativa o processo de remoção de toxinas do corpo e melhora o bem-estar geral do paciente.
O jejum para psoríase envolve abstinência completa de alimentos por 2 a 3 dias. Neste momento, a pessoa precisa organizar bastante bebida. Recomenda-se beber pelo menos 2,5 litros de água por dia. Durante o jejum terapêutico, o corpo se livra rapidamente dos componentes tóxicos e a pele é limpa.
Uma boa alternativa ao jejum é a dieta Fire para psoríase e a dieta Pegano para psoríase. A essência dessas técnicas é mudar o estilo de vida, graças ao qual o paciente se livrará completamente das manifestações patológicas. Um bom exemplo é o cardápio da dieta Pegano para psoríase:
- excluem-se frituras, álcool, erva-moura, tabaco, produtos defumados, todos os tipos de pimentão, batata e laticínios;
- São permitidas frutas frescas da estação, milho-miúdo, arroz selvagem, chá monástico para psoríase, chá verde, sucos de frutas permitidas, carnes magras, peixes do mar, um pouco de vinho tinto.
Os amantes do café podem deliciar-se um pouco com uma bebida aromática preparada. Isto também se aplica a uma taça de vinho tinto.
Dependência da nutrição do tipo de doença
Se, por motivos médicos, o jejum para psoríase for contraindicado, a escolha dos pratos é feita tendo em conta o tipo de patologia. Por exemplo, uma dieta para psoríase vulgar exclui o consumo de alimentos fritos, salgados e condimentados, bem como de álcool. Todo o resto não é muito permitido.
Em geral, independentemente do tipo de patologia, a dieta para psoríase prevê a exclusão total de:
- Especiarias, carnes defumadas, alimentos quentes e salgados estão totalmente excluídos do cardápio. Limitar completamente o consumo de álcool;
- desista de produtos sintéticos. Cubos de caldo de carne, molhos diversos, maioneses, temperos, produtos semiacabados, biscoitos, salgadinhos e outros produtos com sabores;
- Os produtos para psoríase não devem ser saturados com ácidos graxos. São ovos, peixes do mar e do rio, sementes de linho.
Todos os alimentos aos quais há reação alérgica são excluídos da dieta. Também é importante preparar todos os pratos corretamente. A melhor forma é ferver, cozinhar no vapor ou assar. Mas o método de fritura deve ser abandonado.
Dieta para crianças
Se for detectada uma doença em uma criança, a principal tarefa dos pais é restaurar o equilíbrio ácido-base. A dieta ajudará nisso. A nutrição dietética deve ser selecionada levando em consideração as características individuais do corpo da criança. Mas lembre-se, alguns alimentos podem desencadear uma resposta alérgica. Este fenômeno é especialmente comum em crianças com distúrbios metabólicos.
Dicas de nutrição
Ao criar um cardápio infantil, é importante considerar os seguintes pontos:
- A maior parte do cardápio deve ser ocupada por alimentos formadores de álcalis. Como a acidez elevada pode causar distúrbios gastrointestinais;
- se uma criança tiver esse defeito, ela deve receber bastante líquido;
- Não é recomendado combinar vários pratos formadores de ácido ao mesmo tempo em uma refeição. Por exemplo, a carne não deve ser servida com alimentos ricos em açúcares simples ou os doces não devem ser ingeridos após alimentos ricos em amido;
- Você não deve dar grandes doses de vitaminas ao seu filho;
- Certifique-se de que seu filho não coma demais;
- As gorduras vegetais devem estar presentes no cardápio do bebê todos os dias.
Com a patologia em questão na criança, não só a nutrição desempenha um papel importante, mas também o estado mental do pequeno paciente. Portanto, é recomendável excluir todos os fatores que provocam estresse.
Dieta adequada
Criar uma dieta para uma criança pode ser muito difícil. A razão é que nem sempre é possível identificar o principal fator dietético. Portanto, para facilitar essa tarefa aos pais, vamos considerar receitas saudáveis para psoríase para crianças:
- mingaus feitos de cevada, trigo, trigo sarraceno e ervilha;
- centeio e pão preto;
- saladas de nabo, brócolis, couve-flor, abobrinha, abóbora e beterraba. Recomenda-se temperar as saladas com azeite ou creme de leite 10% de gordura. O repolho também é útil para a psoríase;
- ovos cozidos, frango, vitela, peru;
- peixe marinho com baixo teor de gordura assado ou cozido.
Às vezes surge a questão de saber se é possível comer chucrute se você tiver psoríase. Este produto não é proibido. Porém, deve ser consumido em pequenas quantidades. O chucrute promove a evacuação e neutraliza substâncias tóxicas. Além disso, é rico em sódio, ferro, magnésio e manganês. Portanto, em pequenas quantidades, o repolho será sem dúvida útil para o trato gastrointestinal.
Características da nutrição durante a gravidez e lactação
A nutrição para a psoríase para uma mulher grávida deve ser saudável e variada. Para prevenir a exacerbação da patologia, as gestantes devem excluir completamente os seguintes pratos:
- chocolate;
- cítricos;
- gorduroso e frito;
- produtos defumados e enlatados;
- vegetais e frutas vermelhas. A única exceção é a beterraba;
- não use raiz-forte, alho, temperos;
- pratos com aditivos sintéticos.
O cardápio da gestante deve consistir em cereais, vegetais, carnes magras e peixes. Produtos lácteos com baixo teor de gordura também são permitidos. As futuras mães se beneficiam de água mineral e chás de ervas. Em relação à pergunta: que nozes você pode comer se tiver psoríase? Tais produtos são proibidos.
Já para as nutrizes, neste caso o cardápio é idêntico ao das gestantes. A única coisa é que em caso de lesões extensas no corpo com erupção cutânea, a amamentação deve ser interrompida por um tempo. Porque ao usar vários medicamentos existe uma grande probabilidade de causar danos ao bebê.
Concluindo, caso apareçam sintomas de psoríase, é importante procurar ajuda médica imediatamente. Somente um médico pode selecionar a terapia adequada e recomendar produtos saudáveis. Com esta patologia, a automedicação é proibida.